发展概况
姬松茸的原产地是在巴西和秘鲁，是一种在夏秋两季生长的腐生菌，一般它喜欢高温、潮湿、通风情况良好的地方。现在姬松茸已实现人工种植，在日本、巴西、美国等地都有进行大规模种植，在我国姬松茸的种植生产地在湖南郴州、长沙，福建、云南等。目前，产量较少。
1、种植原料
姬松茸生产利用农作物副产品下脚料为生产原料，变废为宝，有很高的经济效益、社会效益和生态效益。很多县的农村每年农作物如水稻、玉米的桔杆和副产品总量在100万吨以上，可以充分满足生产需求。
2.栽培技术
栽培方法是床栽，要想获得高产，要进行2次发酵。正常情况下出菇管理关键是：出菇期的管理以调温调湿为主。当气温偏低时，可罩紧薄膜保温，缩短通风时间和次数，使温度提高;若气温超过28℃时，可通过加厚遮阴物，增加通风时间和次数，使温度下降。
3、市场前景
开发潜力巨大。姬松茸菇体脆嫩爽口，杏仁香味，营养丰富，味道鲜美，含有多种营养和功能成分，可加工成相关的休闲产品、功能饮品等，目前，姬松茸产品销售东南亚、美国、澳大利亚、日本等国家，供不应求，姬松茸市场前景看好，而且姬松茸需求量正处于开始阶段，所以前景广阔。
（小贴士）姬松茸干品，营养丰富，暴露在空气中易吸潮霉变。
