羊肚菌干货

— 羊肚菌 —

男人雄风

— 湘蕈羊肚菌干货特点 —

原生态生长 ▪ 本色无添加

01、口感鲜嫩 ,香甜可口        采收6-8成熟鲜羊肚菌，剪脚,三段式变温抛光、入味、电热脱水烘干,味醇鲜香，脆嫩可口。

02、蛋白质含量高，脂肪含量低，营养价值高        湘蕈羊肚菌干货经检测脂肪1.4克/100克,普通羊肚菌干货脂肪3-4克/100克(百度查询)，低1.6-2.6克，可见湘蕈羊肚菌干货是一种蛋白质含量高脂肪含量低的优良产品。

03、干度好，耐储存        10-12公斤鲜品脱水干燥后为1公斤干货，脱水干燥控制标准为手捏即碎，13%以下含水量,干度好，真空包装，防潮防发霉变质,保质期长。

04、每级别长度大小均匀，灰黑色，杂质少        湘蕈羊肚菌干货按长度分级，采收、剪脚、烘干一站式完成，湘蕈羊肚菌干货纹路清晰，色呈黑褐、灰黑,杂质含量≤1%。

05、按湘蕈生产技术规程标准化生产，有质检报告        湘蕈羊肚菌从栽培原料检测入库、鲜菇采收、分选剪脚、脱水烘干、包装、出厂检测，到运输配送，注重每一个环节，确保产品质量安全。

— 综      述 —

自然美味▪造福健康

  野生羊肚菌较人工栽培羊肚菌有所区别，形态上:野生干羊肚菌相比于人工羊肚菌个头小，形状上不规则,没有人工培植的饱满。气味上:野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。口感上:野生的羊肚菌比人工的较细嫩一些但不如人工的肉厚感好。二者区别不是很大。
  湖南湘蕈生物科技作为羊肚菌干货生产厂家，羊肚菌批发厂家，建有羊肚菌生产基地、开发了羊肚菌系列食谱，并有羊肚菌食谱及图片供大家享用。
  关于羊肚菌价钱，一斤羊肚菌多少钱，羊肚菌哪些人不宜吃，羊肚菌怎么做，怎么做羊肚菌好吃，羊肚菌汤等羊肚菌食用方法，羊肚菌的食用价值等湘蕈可提供咨询服务，羊肚菌的功效与作用，可百度搜索百度百科了解。以下展示的是湖南湘蕈羊肚菌种植,脱水干燥过程和食谱。

— 羊肚菌排骨汤 —

主料：羊肚菌30g 肋排500g
辅料：水600ml
做法：
1.食材：肋排和羊肚菌。
2.用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。
3.食材全部焯烫一下。
4.放入电压力煲内胆中。
5.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。
6.时间到，断电，揭盖。
7.盛出享用。

— 羊肚菌炖鸡 —

主料：羊肚菌50g 土鸡1只
辅料：清水500ml
做法：
1.食材：土鸡和羊肚菌
2.羊肚菌泡发，择洗干净
3.土鸡择洗干净，去皮，切块
4.鸡肉焯烫一下
5.食材全部放入电炖锅内胆中
6.倒入清水
7.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键
8.时间到，断电，揭盖

9.盛出享用

— 红烧羊肚菌 —

主料：羊肚菌200克，青红椒各1个。
辅料：豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤， 适量生粉，麻油5克，花生油25克。
做法：
1.将羊肚菌泡洗干净;、辣椒切片备用。
2.净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。