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花菇是菌中之星，是香菇子实体在大温差环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。
由于香菇生产前景看好,大大刺激各地生产者的积极性,除南方的湖南、福建、浙江、安徽、江西等老产区之外,北方各省如陕西、河南、河北、甘肃、山东、辽宁、吉林、黑龙江也掀起生产香菇热潮。在我国诸多农、林产品中，香菇比较具有竞..
自改革开放以来，食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民主要的经济来源之一，成为中国农业的支柱产业之一，也是在我国农业发展中具..
食用菌行业生产模式，经历了从传统农户种植模式，到企业+传统农户种植模式，工厂化培植模式。
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