茶花菇干货

— 茶花菇 —

关爱中老年人

— 湘蕈茶花菇干货特点 —

原生态生长 ▪ 本色无添加

01、香味浓厚， 细腻香甜

       采收6-8成熟鲜茶花菇，分选剪脚，三段式变温抛光、入味、无添加电热脱水烘干，菇质肥厚、菌盖完整、香味四溢、细腻香甜爽口。

02、蛋白质含量高，营养价值高

       湘蕈茶花菇干货经检测蛋白质含量为22.9克/100克，，普通花菇蛋白质含量为20克，高2.9克，可见湘蕈茶花菇干货是一种蛋白质含量高的优良产品。

       10-12公斤鲜品脱水干燥后为1公斤干货，脱水干燥控制标准为手捏即碎，13%以下含水量，干度好，真空包装，防潮防发霉变质，保质期长。 

04、大小均匀，菇盖花纹自然，杂质少

       湘蕈茶花菇干货6-8成熟采收、剪脚、烘干一站式完成，菇盖花纹自然无规则，菌盖边内卷，菌褶淡黄色，菌柄≤0.5cm，杂质含量≤1%。

05、按湘蕈生产技术规程标准化生产，有质检报告

       湘蕈茶花菇从栽培原料检测入库、鲜菇采收、分选剪脚、脱水烘干、包装、出厂检测，到运输配送，注重每一个环节，确保产品质量安全。

— 综      述 —

自然美味▪造福健康

  湖南湘蕈生物科技作为茶花菇干货生产厂家，建有茶花菇生产基地、开发了茶花菇系列食谱，并有茶花菇食谱及茶花菇图片供大家享用。

  花菇和香菇的区别：花菇为香菇中的上品，花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使香菇菇盖产生龟裂纹，黑白相间，看起来像花，人们将之统称为花菇。花菇又据龟裂纹深浅，黑白相间程度，市场上又将其称为茶花、天白花菇等。其食用价值与香菇相似。
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  以下展示的是湖南湘蕈茶花菇种植，脱水干燥过程和食谱。